Le Stelle tornano a scuola – Chef per Amatrice

 

Il 24 Agosto 2016 una terribile tragedia si è abbattuta sul territorio di Amatrice e dintorni.Uno sciame sismico di forte magnitudo ha raso al suolo un’intero paese e le sue frazioni.Noi siamo molto legati a quei territori che distano pochi chilometri da Rieti e ci siamo sentiti sopraffatti da un terribile senso di angoscia che non solo ci ha portato via il ricordo di serate passate in compagnie di persone care ma anche il ricordo del calore dei camini accessi durante l’inverno per riscaldarci dal freddo pungente che è solito padroneggiare gli inverni amatriciani. Oltre ai nostri ricordi questo sciame si è portato via il futuro di intere famiglie e di giovani,che si sono ritrovati a dover improvvisare scuole all’interno di asettiche tendopoli.Tra questi ci sono i ragazzi dell’Istituto alberghiero di Amatrice.Tra le numerose opere di solidarietà che questi territori hanno ricevuto e che continuano tutt’ora a ricevere,vi è stata anche l’iniziativa dei fratelli Serva,titolari e gestori del pluri stellato ristorante La Trota di Rivodutri.I due chef hanno chiamato a raccolta i loro colleghi più illustri e sono riusciti ad organizzare in brevissimo tempo tre serate speciali.Nella prima hanno dato il loro contributo gli chef reatini.La seconda serata è stata la volta di quasi tutti gli chef stellati del Lazio. La terza serata,svoltasi alla presenza del Ministro della Difesa Angelino Alfano,intervenuto in rappresentanza dello Stato,ha coinvolto i nomi di un’elité di ristoratori che contribuisce a tenere in alto la bandiera italiana in Europa e nel Mondo.Come esseri umani oriundi da questi territori non potevamo non portare il nostro contributo di solidarietà.Ad oggi grazie alla generosità delle persone è stato possibile ricominciare a dare un futuro sereno a questi ragazzi.

 

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